+7 (499)709-78-70

+7 (495)228-76-05

Главная/Наш институт/Новости/Новый техрегламент регламент «О безопасности мяса и мясной продукции»

Новый техрегламент регламент «О безопасности мяса и мясной продукции»

20 ноября 2012 года

Новый техрегламент «О безопасности мяса и мясной продукции» должен вступить в силу 1 июля 2013 года на всей территории Таможенного союза. В настоящий момент он разработан и одобрен и ожидает утверждения от совета ЕЭК.

Согласно данному регламенту вся мясная продукция будет разделена на 2 вида: мясная продукция и мясосодержащая. К первой группе будет относиться продукция, содержание мяса в которой не менее 60%, ко второй в которой содержится от 5% до 60%.

Как отмечают эксперты процентный разброс довольно сильный, и он скорее в пользу производителей, чем потребителей. Теперь ничего не помешает выпускать продукцию с содержанием мяса в пределах минимальных 5-7% и называть ее мясосодержащей.

Сейчас мясные продукты, в соответствии с содержанием в них мяса делятся на 8 категорий, такое деление является более точным, открытым, дает необходимую информацию потребителю при выборе покупаемой продукции.